אברהם אפינו - לאכול טוב, להרגיש טוב

קצת עלינו
"אברהם אפינו" הינה חברת בוטיק משפחתית .
מאפי בוטיק העשויים % 100 כוסמין וחומרי גלם איכותיים.
קישים ,עוגות ,עוגיות ומנות גורמה קולינריות. ליין טבעוני וליין טבעוני לנמנעים מגלוטן.

שמי אברהם נומברג
ובורכתי בכישרון אפייה אותו אני שמח לתת לעולם.
אופה ומבשל כתחביב מגיל 11 ובגיל 22 זה הפך למקצוע לאחר שלמדתי והתפתחתי בתחום .
זוכה מקום ראשון "בחדשנות באפייה אליפות הארץ ".2017
מעביר סדנאות אפייה וסדנאות בישול .
בעלים ושף קייטרינג " אוכל בטעם " .

מעמולי תמרים

בצק פריך עשיר על בסיס שמן קוקוס אורגני מכבישה קרה, במילוי תמרים, גרידת תפוז וקינמון

₪40

סבלה שקדים

עוגיות "חול" שקדים בטעם של סבתא

₪40

עוגיות תבלינים

עוגיות על בסיס חמאה טבעונית משובחת, קמח כוסמין מלא ולבן עם מלא שומשום, קצח, זרעי שומר ומלח אטלנטי

₪38

מעמולי אגוזים

בצק פריך עשיר על בסיס שמן קוקוס מכבישה קרה במילוי אגוזיים והרבה דברים טובים

₪40

קסטה לוטוס

עוגיות כוסמין קרם לוטוס

₪45

מרציפן של סבתא עמליה

מרציפן שקדים טבעי, מתכון שעובר דור אחרי דור במשפחה. מומלץ !

₪30

דובשניות תמרים

דובשניות תמרים לראש השנה מתוקות וקטנות. כוסמין מארז של 200 גר.

₪38

מאפה מנגולד וטפנד זיתים

בצק שמרים עשיר מכוסמין מלא ולבן מועשר בשמן זית משובח במילוי טפנד מזיתי טאסוס יווניים, מנגולד מוקפץ, קישואים קלויים ובזיליקום טרי

₪50

מאפה "גבינת" חצילים ופסטו

בצק שמרים עשיר מכוסמין מלא ולבן מועשר בשמן זית משובח במילוי חצילים שרופים על האש עם "גבינה" טבעונית על בסיס שקדים וסויה ןפסטו בזיליקום

₪49

קיש פטריות

תחתית בצק פריך מחמאה טבעונית מעולה עם מילוי פטריות טריות מוקפצות ורויאל עשיר בטעמים. מגיע בשני קטרים 18 ס"מ ו 26 ס"מ במחיר 113 ש"ח

₪73

קיש בטטה

תחתית בצק פריך מחמאה טבעונית מעולה עם מילוי בטטה צלויה בשום, צ'ילי ועשבים מהגינה ורויאל עשיר בטעמים. מגיע בשני קטרים 18 ס"מ ו 26 ס"מ במחיר 113 ש"ח

₪63

קיש 4 בצלים

תחתית בצק פריך מחמאה טבעונית מעולה עם מילוי בצל יבש, בצל אדום, כרישה ובצל ירוק עם רויאל עשיר בטעמים. מגיע בשני קטרים 18 ס"מ ו 26 ס"מ במחיר 113 ש"ח

₪63

קיש אנטי פסטי

תחתית בצק פריך מחמאה טבעונית מעולה עם פלפל אדום שרוף על האש, קישואים צלויים ועגבניות שרי מוקפצות, והכל מוקפץ בשמן זית משובח עם שום ועשבים מהגינה עם רויאל עשיר בטעמים. מגיע בשני קטרים 18 ס"מ ו 26 ס"מ במחיר 113 ש"ח

₪63

מאפה בצל ועוד

מאפה כוסמין עם פסטו, פטה שקדים, בצל מקורמל מתובל, צימוקי שרי תמר,צבעוני בלב.

₪55

לזניה בלונז

לזניה בלונז טבעוניות. 3 שכבות של גבינה איכותית טבעונית , "מילוי בשר " והרבה טוב.

₪135

לזניה חצילים בשמן בזיליקום / לזניה פטריות

₪115

לזניה תרד גבינות

₪115

לזניה ללא גלוטן

₪130

עוגת שוקולד אגסים

עוגה בחושה עם טעמי שוקולד עשירים מקקאו משובח ושוקולד 60% קקאו עם קוביות אגסים טריים

₪45

עוגת גזר

עוגת גזר מתובלת עם אגוזי קליפורניה וצימוקים

₪45

עוגת שיש

עוגת השיש הישנה והטובה, עם טעמים לימוניים רעננים

₪45

עוגת תפוז קוקוס

עוגה על בסיס מיץ תפוזים טרי סחוט, שבאורח פלא יוצר חיבור מושלם לטעמי הקוקוס

₪45

עוגת פרג ותפוחי עץ

עוגה בחושה עם מילוי פרג ותפוחי עץ סמית', מעודנת עם קרם קוקוס. מלית הפרג עשויה פרג משובח ועשירה בתמרים, לימון, תפוחי עץ סמית' תבלינים

₪45

קראנץ שמרים שוקולד קוקוס

עשויה מ 70%כוסמין מלא ו 30% כוסמין לבן

₪45

קראנץ פרג

עוגת שמרים כוסמין עשויה מ 70% כוסמין מלא ו 30% כוסמין לבן

₪45

קראנץ וניל שוקולד

בצק שמרים עשיר על בסיס כוסמין לבן, במילוי קרם וניל משובח ומלא פיפצוצי שוקולד 60% קקאו

₪45

קראנץ וניל וקרם שוקולד

בצק שמרים עשיר מכוסמין לבן עם במילוי קרם וניל וקרם שוקולד על בסיס גנאש שוקולד 60% וקרם קוקוס

₪45

קראנץ וניל קינמון ואגוזים

בצק שמרים עשיר מכוסמין לבן. קרם וניל עשיר, קינמון ואגוזי קליפורניה

₪45

קראנץ וניל פירות יער

בצק שמרים עשיר מכוסמין לבן במילוי קרם וניל מעולה ותערובת פירות יער

₪45

קראנץ "גבינה" וצימוקים ברום

בצק שמרים עשיר מכוסמין לבן במילוי על בסיס "גבינת" שקדים וסויה עם הרבה טעים וצימוקים מושרים ברום

₪50

קראנץ "גבינה" ופירות יער

בצק שמרים עשיר מכוסמין לבן במילוי על בסיס "גבינת" שקדים וסויה עם הרבה טעים ותערובת פירות יער

₪50

קראנץ "גבינה" ותפוע בסילאן

בצק שמרים עשיר מכוסמין לבן במילוי על בסיס "גבינת" שקדים וסויה עם הרבה טעים ותפוחי עץ סמית' מוקפצים בשמן קוקוס מכבישה קרה, סילאן טבעי וקינמון

₪50

שטרודל תפוח עץ

בצק שמרים עשיר מכוסמין לבן במילוי קרם וניל ותפוחי עץ סמית' מבושלים במיץ של עצמם עם שמן קוקוס מכבישה קרה וסילאן טבעי

₪50

פרסבורגר גבינה וצימוקים ברום

בצק שמרים פריך ועדין מחמאה טבעונית משובחת, עם מילוי גבינה טבעונית וצימוקים ברום משובח

₪60.00

עוגת גזר, עוגת שוקולד, עוגת תפוז קוקוס, עוגת פרג תפוח עץ

עוגות ללא גלוטן עם תערובת קמחים ייחודית לנו, שנרקחה מתוך חודשים של מחקר ופיתוח. מורכבת מרוב של קמחים בריאים ועשירים ברכיבים תזונתיים. מתוך כל חודשי המחקר ופיתוח, הצלחנו להגיע לשילוב אופטימלי של מרקמים וטעמים.

₪50

ראש השנה ללא גלוטן

עוגת דבש תמרים , עשויה מסילאן אורגני טהור והרבה אהבה.

₪55

אוזני המן כוסמין במילוי שוקולד טבעוני

אוזני המן כוסמין במילוי תמרים

אוזני המן במילוי אגוזים ושקדים

אוזני המן כוסמין במילוי פרג

סופגניית כוסמין אפויה

עוגת שבועות, עוגת גבינה

עוגת גבינה אפויה במרקם משגע בציפוי פירות יער או יוגורט, עוגה העשויה מגבינות מעולות ויגורט של "פלנטי"

₪90

מרציפן מקורי טבעי

₪30

מאפה כוסמין עם פסטו, פטה שקדים, בצל מקורמל מתובל, צימוקי שרי תמר, זיתי טאסוס

₪55

ראש השנה

עוגת דבש תמרים , עשויה מסילאן אורגני טהור והרבה אהבה.

₪50

ראש השנה -תפוחי עץ בסילאן ואגוזים

עוגת תפוחים מתובלת בעדינות , עשירה בתפוחי עץ ואגוזים.

₪45

ראש השנה - פאי 4 אגוזים

אגוזים קלויים בטופי וסילאן , מתובלים בלימון וקינמון.

₪80

ראש השנה- פאי תפוחי עץ

פאי תפוחי עץ מתוקים לשנה החדשה המתוקה.

₪75

קיש כרישה

קיש כרישה ביין לבן, זרעי חרדל וגבינת פטה שקדים

₪70

ראש השנה דובשניות סילאן

200 גרם דובשניות סילאן כוסמין מתוקות וקטנות

₪38

אבן יהודה, ישראל
" אברהם אפינו "

"אברהם אפינו " מאפי בוטיק איכותיים ֻ טבעוני ֻ ללא גלוטן

קצת עלינו
"אברהם אפינו" הינה חברת בוטיק משפחתית .
מאפי בוטיק העשויים % 100 כוסמין וחומרי גלם איכותיים.
קישים ,עוגות ,עוגיות ומנות גורמה קולינריות. ליין טבעוני וליין ללא גלוטן .

שמי אברהם נומברג
ובורכתי בכישרונית אפייה אותם אני שמח לתת לעולם , אופה ומבשל כתחביב מגיל 11 ובגיל 22 זה הפך למקצוע לאחר שלמדתי והתפתחתי בתחום .
זוכה מקום ראשון "בחדשנות באפייה אליפות הארץ ".2017
מעביר סדנאות אפייה וסדנאות בישול .
בעלים ושף קייטרינג " אוכל בטעם " .

מוצרים לנמנעים מגלוטן

באיזה טעם אתם מעדיפים את הקיש שלכם ? קישים ומאפים בטעמים שונים, קיש בטטה, 4 בצלים, פטריות אנטי פסטי, ברוקולי כרובית , מאפה מנגולד ומאפה חצילים וגבינות .
100% כוסמין, שמן קוקס בכבישה קרה, סוכר קנים אורגני ועוד הרבה חומרי גלם איכתיים .